Полное описание
Горизонтальный замес с Z-образными лопастями
VIATTO HWH-15B СЕ — горизонтальный тестомес с дежой объёмом 40 л и максимальной загрузкой 15 кг. Модель предназначена для замеса теста, кондитерских масс и фарша.
Месильный орган выполнен в виде Z-образных лопастей. Опрокидывающаяся дежа используется для выгрузки готовой массы.
Конструкция и подключение
Параметры рабочей зоны необходимо сверять с эксплуатационной документацией.
Мощность составляет 1,1 кВт, подключение — 220 В. Габариты корпуса — 640×490×820 мм, вес — 82 кг.
Когда выбирают горизонтальную конструкцию
Горизонтальный тестомес с Z-образными лопастями отличается от спиральных моделей конструкцией месильного органа и способом выгрузки. При выборе необходимо учитывать рецептуру, допустимую загрузку и требования технологической карты.
ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ



