ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУКаталог VIATTO Commercial
104 моделей для профессиональной кухни. Выберите тип оборудования или найдите нужную модель.
Модели
Миксеры ручные
Модель VA-IB280AV
Ручной миксер Viatto VA-IB280AV используется на предприятиях общественного питания для приготовления овощных супов и пюре, соусов, майонеза, томатной пасты и т.д. Все части, контактирующие с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали. Вентилируемый мотор. Защита т перегрева. Эргономичная ручка. Скорость 6000-20000 об/мин.
Миксеры ручные
Модель VA-HM-177
Ручной блендер Viatto Commercial VA-HM-177 — профессиональный погружной блендер, предназначенный для взбивания, измельчения различных продуктов, а также приготовления пюре, муссов и соусов на предприятиях общественного питания. Характеристики • Комплектация: 1 насадка-блендер (насадка-венчик приобретается отдельно) • Регулировка скорости: вариатор скорости (плавная настройка) • Скорость вращения (блендер): от 3000 до 13000 об/мин • Скорость вращения (венчик, опция): от 400 до 1700 об/мин • Допустимый уровень продукта (для блендера): минимальный — 35 мм, максимальный — 130 мм Основные преимущества • Высокая универсальность: плавная регулировка скорости (вариатор) позволяет точно подобрать режим работы для деликатного перемешивания, быстрого измельчения или интенсивного взбивания. • Эффективная переработка: широкий диапазон оборотов насадки-блендера (до 13000 об/мин) обеспечивает идеальную однородную консистенцию соусов, супов-пюре и паст. • Контроль погружения: четко определенные границы уровня продукта (35–130 мм) помогают повару избегать разбрызгивания и гарантируют качественное измельчение всей массы. • Потенциал расширения: возможность доукомплектации венчиком превращает прибор в многофункциональный кухонный процессор, заменяющий несколько отдельных устройств.
Миксеры ручные
Модель VA-HM-177WH
Блендер ручной Viatto Commercial VA-HM-177WH — профессиональное универсальное оборудование для кухни предприятий общественного питания, предназначенное для оперативного измельчения, взбивания, приготовления соусов, пюре и муссов. Основные характеристики • Комплектация: насадка-блендер и насадка-венчик входят в стандартный набор. • Регулировка: вариатор скорости для точной настройки под разные технологические процессы. • Скорость блендера: от 3000 до 13000 об/мин для идеального измельчения. • Скорость венчика: от 400 до 1700 об/мин для качественного взбивания. • Рабочий уровень: глубина погружения блендера в продукт составляет от 35 до 130 мм. Главные преимущества • Многофункциональность: совмещает функции погружного блендера и миксера, заменяя несколько кухонных приборов. • Точный контроль: вариатор позволяет плавно менять скорость вращения для достижения нужной консистенции. • Высокая производительность: широкий диапазон оборотов обеспечивает быструю переработку плотных и жидких ингредиентов.
Миксеры ручные
Модель VA-HM-265
Ручной блендер Viatto Commercial VA-HM-265 — профессиональный погружной блендер, предназначенный для эффективного взбивания, измельчения различных ингредиентов, а также быстрого приготовления пюре, муссов, кремов и соусов на предприятиях общественного питания. Характеристики • Комплектация: 1 насадка-блендер (насадка-венчик приобретается отдельно) • Регулировка скорости: вариатор скорости (плавная настройка) • Скорость вращения (блендер): от 3000 до 13000 об/мин • Скорость вращения (венчик, опция): от 400 до 1700 об/мин • Допустимый уровень продукта (для блендера): минимальный — 35 мм, максимальный — 170 мм Основные преимущества • Точное управление текстурой: встроенный вариатор обеспечивает плавное переключение скоростей, позволяя повару идеально контролировать процесс измельчения и адаптировать прибор под любые типы продуктов. • Увеличенная глубина переработки: максимальный уровень погружения насадки-блендера составляет 170 мм, что позволяет комфортно работать с большими порциями блюд и глубокой кухонной посудой. • Идеальная однородность: высокая скорость вращения ножа (до 13000 об/мин) гарантирует быстрое получение нежной, гладкой и однородной консистенции супов-пюре, соусов и майонезов без комочков. • Функциональное расширение: возможность дополнительного подключения венчика расширяет базовые возможности блендера до полноценного кондитерского миксера для замешивания легкого теста и взбивания белков.
Миксеры ручные
Модель VA-HM-265WH
Ручной блендер Viatto Commercial VA-HM-265WH — надежное профессиональное оборудование для предприятий общепита, разработанное для эффективного измельчения, взбивания, приготовления соусов, пюре, кремов и муссов. Основные характеристики • Комплектация: насадка-блендер и насадка-венчик поставляются в комплекте. • Регулировка: вариатор скорости для плавной настройки под любые кулинарные задачи. • Скорость блендера: от 3000 до 13000 об/мин для быстрого измельчения до однородной массы. • Скорость венчика: от 400 до 1700 об/мин для деликатного и интенсивного взбивания. • Рабочий уровень: глубина погружения блендера в продукт составляет от 35 до 170 мм. Главные преимущества • Увеличенный рабочий объем: максимальный уровень погружения 170 мм позволяет эффективно перерабатывать большие порции продуктов в глубоких емкостях. • Универсальность 2 в 1: комплектация венчиком и блендером закрывает большинство задач повара по обработке жидких и пастообразных ингредиентов. • Вариативность режимов: широкий диапазон оборотов гарантирует идеальную консистенцию как для воздушных суфле, так и для густых пюре.
Миксеры ручные
Модель VA-HM-280
Ручной блендер Viatto Commercial VA-HM-280 — профессиональный погружной блендер с удлиненной насадкой, предназначенный для эффективного измельчения различных продуктов, а также быстрого приготовления пюре, муссов, супов-пюре и соусов на предприятиях общественного питания. Характеристики • Комплектация: 1 насадка-блендер • Длина насадки-блендера: 420 мм • Скорость вращения ножа: 10000 об/мин • Назначение: измельчение продуктов, приготовление пюре и соусов Основные преимущества • Эффективность на больших объемах: благодаря длинной насадке-блендеру (420 мм) прибор позволяет легко и безопасно перерабатывать продукты в глубоких кастрюлях, больших чашах и глубоких гастроемкостях. • Стабильная производительность: фиксированная оптимальная скорость вращения ножа 10000 об/мин гарантирует быстрое измельчение ингредиентов и получение стабильной, однородной текстуры готового блюда. • Надежность конструкции: профессиональное исполнение погружной части рассчитано на интенсивные нагрузки, устойчиво к износу и контакту с горячими продуктами. • Простой уход: гладкие поверхности и эргономичная форма насадки обеспечивают быструю очистку и санитарную обработку оборудования после завершения рабочего цикла.
Миксеры ручные
Модель VA-HM-305
Ручной блендер Viatto Commercial VA-HM-305 — мощный профессиональный погружной блендер, предназначенный для качественного взбивания, измельчения различных продуктов, а также приготовления пюре, муссов, эмульсий и соусов на предприятиях общественного питания. Характеристики • Комплектация: 1 насадка-блендер (насадка-венчик является опцией и приобретается отдельно) • Регулировка скорости: вариатор скорости (плавная настройка) • Скорость вращения (блендер): от 3000 до 13000 об/мин • Скорость вращения (венчик, опция): от 400 до 1700 об/мин • Допустимый уровень продукта (для блендера): минимальный — 35 мм, максимальный — 215 мм Основные преимущества • Работа с большими объемами: увеличенный максимальный уровень погружения насадки-блендера (до 215 мм) позволяет повару эффективно перерабатывать продукты в глубоких кастрюлях, гастроемкостях и котлах. • Идеальная консистенция: высокая скорость вращения (до 13000 об/мин) обеспечивает моментальное измельчение ингредиентов до абсолютно однородного состояния без волокон и комочков. • Гибкая настройка процессов: встроенный вариатор гарантирует плавное изменение скорости, что позволяет легко переключаться между деликатным смешиванием и интенсивным гомогенизированием. • Многофункциональная база: возможность доукомплектации венчиком позволяет использовать моторный блок для выполнения кондитерских задач, экономя бюджет на покупку отдельного миксера.
Миксеры ручные
Модель VA-HM-305WH
Ручной блендер Viatto Commercial VA-HM-305WH — мощное профессиональное оборудование для предприятий общепита, оптимизированное для интенсивного измельчения, взбивания, приготовления соусов, пюре и муссов в больших объемах. Основные характеристики • Комплектация: насадка-блендер и насадка-венчик в комплекте поставки. • Регулировка: вариатор скорости для точного контроля процесса обработки продуктов. • Скорость блендера: от 3000 до 13000 об/мин для идеального гомогенизирования. • Скорость венчика: от 400 до 1700 об/мин для качественного насыщения воздухом жидких смесей. • Рабочий уровень: глубина погружения блендера в продукт составляет от 35 до 215 мм. Главные преимущества • Максимальная глубина погружения: увеличенный рабочий уровень до 215 мм позволяет эффективно работать с глубокой профессиональной посудой и гастроемкостями крупных объемов. • Универсальное применение: совмещение функций блендера и миксера экономит рабочее пространство на кухне и снижает затраты на закупку инвентаря. • Гибкий скоростной режим: вариатор оборотов помогает плавно переходить от бережного перемешивания к высокоскоростному измельчению плотных ингредиентов.
Миксеры ручные
Модель VA-IB-160
Ручной блендер Viatto Commercial VA-IB-160 — компактное профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для быстрого измельчения, взбивания, приготовления соусов, супов-пюре и муссов. Основные характеристики • Конструкция: несъемная штанга длиной 180 мм из долговечной нержавеющей стали. • Скоростной режим: 2 фиксированные скорости работы — 16000 и 21000 об/мин. • Материал корпуса: высокопрочный полипропилен в сочетании со стекловолокном для работы в тяжелых кухонных условиях. Главные преимущества • Гигиеничность и надежность: цельная несъемная конструкция штанги исключает люфты и гарантирует долговечность при интенсивных нагрузках. • Высокая скорость обработки: максимальный режим в 21000 об/мин обеспечивает мгновенное измельчение продуктов до однородной консистенции. • Эргономичный корпус: композитные материалы (полипропилен и стекловолокно) делают прибор легким, прочным и устойчивым к механическим повреждениям.
Картофелечистки
Модель VA-PP10SF
Машина для очистки картофеля Viatto VA-PP10SF изготовлена из нержавеющей стали и быстро удаляет кожуру с картофеля, моркови или подобных овощей. Верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната. Для надежности ножки из нержавеющей стали можно прикрепить к полу. Механический таймер. Для безопасности оператора в крышку и выходное отверстие встроены микропелеключатели останавливающие работу машины при поднятии крышки. Загрузка: 10 кг Скорость вращения: 240 об/мин Производительность: 130-200 кг/ч.
Картофелечистки
Модель VA-PP18SF
Машина для очистки картофеля Viatto VA-PP18SF изготовлена из нержавеющей стали и быстро удаляет кожуру с картофеля, моркови или подобных овощей. Верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната. Для надежности ножки из нержавеющей стали можно прикрепить к полу. Механический таймер. Для безопасности оператора в крышку и выходное отверстие встроены микропелеключатели останавливающие работу машины при поднятии крышки. Загрузка: 18 кг Скорость вращения: 240 об/мин Производительность: 230-360 кг/ч.
Куттеры
Модель HR-6
Профессиональный куттер Viatto Commercial HR-6 — высокопроизводительное настольное оборудование для ресторанов, кафе, столовых и заготовочных цехов, предназначенное для быстрого измельчения, перемешивания и гомогенизации пищевых продуктов. Основные характеристики Материал корпуса: Нержавеющая сталь. Материал чаши: Нержавеющая сталь. Регулировка скорости: Плавная (вариатор). Тип ножа: S-образный. Крышка: Прозрачный пластик для визуального контроля процесса. Ключевые преимущества Многофункциональность: Заменяет мясорубку, блендер и тестомес. Подходит для приготовления мясного фарша любой консистенции, соусов, пюре, паштетов, терринов, мясных эмульсий (для сосисок и колбас), а также для замешивания теста и измельчения орехов, зелени или сухарей. Гибкая настройка: Плавная регулировка скорости позволяет точно подобрать режим для разной степени измельчения — от крупных кусочков до однородного пюре. Надежность и гигиеничность: Корпус и емкость из нержавеющей стали устойчивы к интенсивным нагрузкам, коррозии и агрессивным моющим средствам. Удобство эксплуатации: Прозрачная крышка позволяет следить за текстурой продукта в реальном времени без остановки рабочего цикла.
Заявка на оборудование
Опишите задачу — менеджер уточнит нагрузку, помещение и желаемый бюджет.
В каталоге VIATTO Commercial представлено 104 модели электромеханического оборудования для профессиональной кухни: картофелечистки, куттеры, миксеры, мясорубки, слайсеры, тестомесы и другое. Выберите тип оборудования или найдите нужную модель. Для всех моделей указаны рекомендованные розничные цены, сервис и запчасти.
Каталог VIATTO Commercial включает 104 модели электромеханического оборудования для профессиональной кухни. В разделе представлены все основные типы: от картофелечисток до тестомесов. Каждая модель относится к определенной подкатегории, что упрощает поиск нужного устройства.
Электромеханическое оборудование сгруппировано по типам: картофелечистки (2), куттеры (4), планетарные миксеры (18), ручные миксеры (9), мясорубки (12), наполнители колбасок (3), овощерезки-протирки (4), пилы ленточные (7), прессы для гамбургеров (1), слайсеры (14), тендерайзеры (1), тестоделители и тестоокруглители (1), тестомесы (27), хлеборезки (1).
Для каждой модели в каталоге указаны характеристики, мощность, габариты и рекомендованная розничная цена. Для оборудования доступны сервис и запчасти. Чтобы купить или получить консультацию, воспользуйтесь формой «Оставить заявку» на сайте.
В каталоге VIATTO Commercial представлено 104 модели электромеханического оборудования для профессиональной кухни.
Раздел включает картофелечистки, куттеры, миксеры планетарные и ручные, мясорубки, наполнители колбасок, овощерезки-протирки, пилы ленточные, прессы для гамбургеров, слайсеры, тендерайзеры, тестоделители и тестоокруглители, тестомесы, хлеборезки.
Да, для каждой модели указана рекомендованная розничная цена.
Да, в каталоге указано наличие сервиса и запчастей для оборудования VIATTO Commercial.
На сайте есть форма «Оставить заявку», через которую можно направить запрос на интересующее оборудование.
