Главная/VIATTO Commercial/Тепловое оборудование/Печи для пиццы/EPZ-4

Изображение представлено для ознакомления. Комплектацию уточняйте у менеджера.

VIATTO Commercial

Печь для пиццы VIATTO EPZ-4 — четыре пиццы до 300 мм, 450 °C

Name: Печь для пиццы VIATTO EPZ-4 — четыре пиццы до 300 мм, 450 °C
Brand: VIATTO Commercial
SKU: 161744
Price: 67500 RUB
Availability: PreOrder

Модель EPZ-4 · Артикул 161744

Под заказТепловое оборудование

Рекомендованная розничная цена67 500 ₽

Оставить заявку

Кратко о главном

Одна камера рассчитана на четыре пиццы диаметром до 300 мм.
Размер пода 660×660 мм, размер камеры 660×660×135 мм.
Температурный диапазон 50–450 °C позволяет работать с разными режимами выпечки.
Механическое управление и смотровое окно обеспечивают прямой контроль процесса.
Подключение 380 В, мощность 4,5 кВт; это начальная модель высокотемпературной серии EPZ.

Полное описание

Четыре пиццы в одной камере

VIATTO EPZ-4 оснащена одной камерой размером 660×660×135 мм. На поде 660×660 мм одновременно размещаются до четырёх пицц диаметром 300 мм. Такая конфигурация подходит для заведений, которым требуется увеличить загрузку по сравнению с компактными настольными печами.

Рабочая температура до 450 °C

Температура регулируется в диапазоне от 50 до 450 °C. Каменный под аккумулирует тепло и передаёт его основанию изделий. Механическая панель управления позволяет задавать рабочий режим, а смотровое окно — наблюдать за приготовлением без открывания дверцы.

Печь подключается к сети 380 В и имеет мощность 4,5 кВт. Габариты оборудования составляют 975×945×415 мм.

Место EPZ-4 в линейке

EPZ-4 — однокамерная модель серии EPZ. Она рассчитана на четыре пиццы и подходит, когда требуется температура до 450 °C, но нет необходимости в двух независимых камерах. Для большей одновременной загрузки в серии предусмотрены EPZ-8 и EPZ-12.

Параметр	VIATTO EPZ-4	EPZ-8 / EPZ-12
Количество камер	1	2
Общая вместимость	4 пиццы Ø 300 мм	8 или 12 пицц Ø 300 мм
Размер пода	660×660 мм	660×660 или 660×990 мм
Мощность	4,5 кВт	9 или 13,8 кВт
Габариты	975×945×415 мм	двухкамерный корпус высотой 745 мм

Вопрос-ответ

Какова одновременная загрузка EPZ-4?

В одной камере размещаются до четырёх пицц диаметром 300 мм.

Чем EPZ-4 отличается от EPZ-8?

EPZ-4 имеет одну камеру и рассчитана на четыре пиццы. EPZ-8 имеет две камеры и общую вместимость до восьми пицц.

Какое подключение требуется?

Печь рассчитана на трёхфазную сеть 380 В. Мощность составляет 4,5 кВт.

Можно ли наблюдать за приготовлением?

Да. Дверца камеры оснащена смотровым окном из жаропрочного стекла.

Заявка на оборудование

EPZ-4

Менеджер проверит наличие, подтвердит цену и ответит на вопросы по подключению и эксплуатации.

Однокамерная подовая печь VIATTO EPZ-4 вмещает до четырёх пицц диаметром 300 мм на поде 660×660 мм. Рабочая температура — от 50 до 450 °C. Механическое управление и смотровое окно. Подключение: 380 В, мощность 4,5 кВт. Модель под заказ, артикул 161744.

Одна камера — до четырёх пицц

VIATTO EPZ-4 — однокамерная подовая печь с размером пода 660×660 мм и размером камеры 660×660×135 мм. На поде одновременно размещаются до четырёх пицц диаметром 300 мм. Это решение подходит для заведений, которым нужно увеличить загрузку по сравнению с компактными настольными моделями. Артикул модели — 161744.

Температура до 450 °C и контроль процесса

Печь работает в диапазоне температур от 50 до 450 °C. Каменный под аккумулирует тепло и передаёт его основанию изделий. Механическая панель управления позволяет задать рабочий режим, а смотровое окно — наблюдать за выпечкой без открывания дверцы. Для работы требуется трёхфазная сеть 380 В, потребляемая мощность — 4,5 кВт.

Место в линейке EPZ

EPZ-4 — начальная высокотемпературная модель серии EPZ с одной камерой. Она подходит, когда нужна температура до 450 °C, но две независимые камеры не требуются. Для большей одновременной загрузки в серии предусмотрены двухкамерные EPZ-8 и EPZ-12. Габариты EPZ-4 составляют 975×945×415 мм, вес нетто — 100 кг.

Частые вопросы

Какова одновременная загрузка EPZ-4?

В одной камере площадью пода 660×660 мм размещаются до четырёх пицц диаметром 300 мм.

Чем EPZ-4 отличается от EPZ-8?

EPZ-4 — одна камера, до 4 пицц; EPZ-8 — две камеры, до 8 пицц. Мощность EPZ-4 составляет 4,5 кВт, EPZ-8 — 9 кВт.