Главная/VIATTO Commercial/Тепловое оборудование/Печи для пиццы/EPZ-12

Изображение представлено для ознакомления. Комплектацию уточняйте у менеджера.

VIATTO Commercial

Печь для пиццы VIATTO EPZ-12 — две камеры, двенадцать пицц, 450 °C

Name: Печь для пиццы VIATTO EPZ-12 — две камеры, двенадцать пицц, 450 °C
Brand: VIATTO Commercial
SKU: 161747
Price: 150100 RUB
Availability: InStock

Модель EPZ-12 · Артикул 161747

В наличииТепловое оборудование

Рекомендованная розничная цена150 100 ₽

Оставить заявку

Кратко о главном

Две камеры обеспечивают общую загрузку до двенадцати пицц диаметром 300 мм.
В каждой камере размещаются шесть пицц на рабочей поверхности 660×990 мм.
Температурный диапазон 50–450 °C рассчитан на интенсивную профессиональную выпечку.
Механическая панель управления обеспечивает прямую настройку рабочих режимов.
Подключение 380 В, мощность 13,8 кВт; EPZ-12 — самая вместительная модель пилотной группы.

Полное описание

До двенадцати пицц одновременно

VIATTO EPZ-12 имеет две камеры размером 660×990×135 мм. В каждой камере размещаются до шести пицц диаметром 300 мм, общая одновременная загрузка достигает двенадцати пицц. Такая вместимость рассчитана на пиццерии, предприятия быстрого питания и кухни с большим потоком заказов.

Высокотемпературная двухкамерная конструкция

Температура регулируется в диапазоне от 50 до 450 °C. Механическая панель управления позволяет задавать рабочие режимы без сложного программирования. Две камеры помогают распределять загрузку по уровням.

Печь подключается к сети 380 В и имеет мощность 13,8 кВт. Габариты оборудования — 945×1230×745 мм, вес нетто — 217 кг; эти параметры необходимо учитывать при проектировании рабочей зоны.

Максимальная вместимость серии EPZ

EPZ-12 отличается от EPZ-4 и EPZ-8 увеличенной рабочей поверхностью 660×990 мм и загрузкой до шести пицц в каждой камере. Модель предназначена для случаев, когда основной критерий выбора — максимальная одновременная загрузка.

Параметр	VIATTO EPZ-12	EPZ-4 / EPZ-8
Количество камер	2	1 у EPZ-4 / 2 у EPZ-8
Общая вместимость	12 пицц Ø 300 мм	4 у EPZ-4 / 8 у EPZ-8
Размер рабочей поверхности	660×990 мм в каждой камере	660×660 мм
Мощность	13,8 кВт	4,5 / 9 кВт
Габариты	945×1230×745 мм	компактнее у EPZ-4 и EPZ-8

Вопрос-ответ

Сколько пицц можно готовить одновременно?

В каждой из двух камер размещаются до шести пицц диаметром 300 мм. Общая одновременная загрузка — до двенадцати пицц.

Для какого формата кухни рассчитана EPZ-12?

Модель предназначена для пиццерий, предприятий быстрого питания и других кухонь, где требуется большая одновременная загрузка.

Чем EPZ-12 отличается от EPZ-8?

EPZ-12 имеет рабочую поверхность 660×990 мм в каждой камере и рассчитана на двенадцать пицц. EPZ-8 использует поверхности 660×660 мм и рассчитана на восемь пицц.

Какое подключение требуется?

Печь работает от сети 380 В, потребляемая мощность составляет 13,8 кВт. Подключение должно выполняться с учётом требований инструкции.

Заявка на оборудование

EPZ-12

Менеджер проверит наличие, подтвердит цену и ответит на вопросы по подключению и эксплуатации.

VIATTO EPZ-12 — профессиональная двухкамерная печь для пиццы с загрузкой до 12 пицц диаметром 300 мм, температурой до 450 °C и механическим управлением. Рабочая поверхность 660×990 мм в каждой камере, подключение 380 В, мощность 13,8 кВт.

Вместимость и назначение

VIATTO EPZ-12 — это профессиональная двухкамерная печь для пиццы, способная одновременно вместить до двенадцати пицц диаметром 300 мм. В каждой из двух камер размером 660×990×135 мм размещаются шесть пицц, что делает модель идеальной для пиццерий, предприятий быстрого питания и кухонь с высоким потоком заказов.

Конструкция и управление

Печь оснащена механической панелью управления, позволяющей задавать температуру в диапазоне от 50 до 450 °C без сложного программирования. Рабочая поверхность в каждой камере составляет 660×990 мм. Для работы требуется сеть 380 В, потребляемая мощность — 13,8 кВт. Габариты оборудования 945×1230×745 мм, вес нетто 217 кг.

Сравнение с моделью VIATTO EPZ-8

EPZ-12 отличается от младшей модели EPZ-8 увеличенной рабочей поверхностью 660×990 мм в каждой камере и большей загрузкой — до шести пицц на камеру вместо четырёх у EPZ-8. Общая вместимость EPZ-12 составляет 12 пицц, тогда как EPZ-8 рассчитана на 8. Мощность EPZ-12 — 13,8 кВт, что обеспечивает стабильный нагрев для интенсивной эксплуатации.

Частые вопросы