Каталог VIATTO Commercial

Тепловое оборудование

60 моделей для профессиональной кухни. Выберите тип оборудования или найдите нужную модель.

60 моделейРекомендованные розничные ценыСервис и запчасти

Модели

Тепловое оборудование

Тепловые витрины

Витрина тепловая HW-1P

Модель HW-1P

Тепловая витрина HW-1P Viatto Commercial — вертикальное настольное оборудование с панорамным обзором, предназначенное для демонстрации, подогрева и кратковременного хранения готовых блюд, выпечки и закусок на предприятиях общественного питания (закусочные, пивные, бары, пекарни). Основные характеристики • Тип конструкции: вертикальная, настольная. • Вместимость: 3 полки-решетки для эффективной выкладки продукции. • Температурный режим: от +50°С до +80°С. • Управление: встроенный терморегулятор для поддержания стабильной температуры. • Обзорность: панорамное остекление со всех сторон. • Освещение: внутренняя подсветка камеры. Преимущества • Максимальная обзорность: панорамный дизайн и яркая подсветка выгодно презентуют товар, стимулируя импульсные продажи. • Экономия пространства: вертикальная настольная конфигурация позволяет разместить большой объем продукции на минимальной площади прилавка или барной стойки. • Идеальное сохранение качества: стабильный регулируемый нагрев до +80°С удерживает блюда горячими, не пересушивая их. • Универсальность: три уровня полок позволяют одновременно демонстрировать разные группы товаров — от свежей выпечки до горячих закусок к пиву.

350×425×500 мм18 кг0.85 кВт

Тепловые витрины

Витрина тепловая HW-2P

Модель HW-2P

Тепловая витрина HW-2P Viatto Commercial — профессиональное настольное оборудование, предназначенное для демонстрации, подогрева и кратковременного хранения готовых блюд, выпечки и закусок на предприятиях общественного питания и торговли. Основные характеристики • Конструкция: 3 яруса (2 верхние полки-решетки и основание). • Комплектация: основание оснащено 2 поддонами для сбора крошек или жира. • Температурный режим: регулируемый, от +30°С до +80°С. • Тип установки: настольный. Преимущества для дилеров и клиентов • Эффективное зонирование: трехъярусная система позволяет выгодно распределить разные виды продукции, повышая привлекательность выкладки для покупателей. • Широкий температурный диапазон: нижняя граница в +30°С расширяет возможности использования витрины, позволяя хранить деликатные кондитерские изделия без риска их плавления. • Простое обслуживание: два съемных поддона в основании значительно упрощают санитарную очистку оборудования от крошек и остатков пищи. • Равномерный подогрев: конструкция витрины обеспечивает стабильное удержание тепла на всех уровнях, сохраняя свежесть и аппетитный вид блюд.

660×480×630 мм21 кг0.8 кВт

Дегидраторы

Дегидратор VA-FD-1

Модель VA-FD-1

Дегидратор Viatto Commercial VA-FD-1 — профессиональное сушильное оборудование, предназначенное для равномерного извлечения влаги из продуктов на предприятиях общественного питания. Подходит для заготовки овощей, фруктов, грибов, ягод, трав, орехов, а также для приготовления мясных и рыбных джерксов, хлебцев, пастилы и чипсов. Характеристики • Количество уровней: 10 • Размер полок: 405х358 мм • Таймер: до 12 часов • Материал корпуса: нержавеющая сталь • Материал полок-решеток: никелированный металл Основные преимущества • Высокая производительность: 10 вместительных уровней позволяют одновременно перерабатывать большие объемы сырья. • Технологичность: встроенный 12-часовой таймер автоматизирует процесс сушки, позволяя точно соблюдать рецептуру. • Равномерное обезвоживание: конструкция обеспечивает стабильное распределение тепла по всей камере, исключая необходимость переставлять полки. • Надежность и гигиеничность: корпус из нержавеющей стали и никелированные решетки устойчивы к коррозии, воздействию органических кислот и легко поддаются санитарной обработке.

435×508×435 мм12 кг1 кВт

Жарочные поверхности

Жарочная поверхность MK-EFS7CGR

Модель MK-EFS7CGR

Профессиональная жарочная поверхность MK-EFS7CGR — это надёжное и высокопроизводительное решение для ресторанов, столовых и предприятий общественного питания. Модель обеспечивает быстрый выход на рабочую температуру и стабильное поддержание режима жарки, сохраняя сочность и вкус мяса, птицы, рыбы, овощей и полуфабрикатов. Ключевые преимущества: Утолщённая рифлёная цельнотянутая рабочая поверхность размером 796×539 мм — обеспечивает равномерный прогрев, выраженную линию обжарки, отличную теплоотдачу и стабильный результат при интенсивной эксплуатации. Регулятор температуры — точная настройка режима для разных видов продуктов. Наклонный профиль рабочей поверхности — обеспечивает аккуратный отвод жировых стоков. Вместительный резервуар для сбора жира — упрощает обслуживание и поддержание гигиены. Корпус из нержавеющей стали — устойчивость к коррозии, долговечность и лёгкая санитарная обработка. Напольная установка на закрытой подставке — надёжность и устойчивость при интенсивной эксплуатации. Жарочная поверхность MK-EFS7CGR — это сочетание высокой производительности, энергоэффективности и продуманной конструкции, позволяющее быстро и качественно готовить широкий ассортимент блюд даже при максимальной загрузке.

800×700×900 мм91 кг7.5 кВт

Жарочные поверхности

Жарочная поверхность VA-EG-818A

Модель VA-EG-818A

Жарочная поверхность VA-EG-818A создана для предприятий общественного питания, где важна скорость, качество и стабильный результат. Модель идеально подходит для кафе, ресторанов, фаст-фуда и любых заведений малого и среднего формата. С её помощью можно жарить мясо, птицу, рыбу, овощи, а также быстро разогревать полуфабрикаты — всё, что требует контактной термической обработки. В основе профессионального успеха этой модели — массивная рабочая поверхность из полированной нержавеющей стали толщиной 8 мм. Гладкая структура плиты обеспечивает идеальный контакт с продуктом и равномерное прогревание. Благодаря этому еда не пригорает, быстро покрывается аппетитной корочкой и сохраняет сочность внутри. Жарочная поверхность оснащена терморегулятором с диапазоном от +50 до +300 °C, что позволяет подобрать режим и для деликатного томления, и для интенсивной прожарки. С трёх сторон предусмотрены бортики, которые надёжно защищают окружающее пространство от разбрызгивания жира, а для его сбора служит удобный съёмный лоток. Кухня остаётся чистой, а процесс жарки — аккуратным и безопасным. Корпус выполнен из нержавеющей стали — материал устойчив к коррозии, легко моется и выдерживает интенсивную эксплуатацию. Компактные габариты позволяют разместить оборудование даже на ограниченном пространстве, а настольный формат даёт свободу при организации рабочих линий. VA-EG-818A — это отличный инструмент для тех, кто ценит надёжность, чистоту и изысканный вкус блюд, приготовленных на гладкой жарочной поверхности.

550×410×240 мм15 кг2.8 кВт

Жарочные поверхности

Жарочная поверхность VA-EG-820

Модель VA-EG-820

Жарочная поверхность VA-EG-820 используется на предприятиях общественного питания для контактной жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов. Модель рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, заведениях фастфуда и на других объектах общественного питания малого и среднего форматов, где ценят скорость, качество и стабильный результат. Конструкция оснащена увеличенной рабочей поверхностью из полированной нержавеющей стали толщиной 8 мм, размером 710×440 мм. Массивная плита обеспечивает идеально равномерное прогревание по всей площади, позволяя избежать пригорания и добиваясь отличных вкусовых качеств блюд. Предусмотрены две независимые зоны нагрева — это даёт возможность одновременно готовить разные продукты при различных температурах или использовать только часть поверхности, экономя электроэнергию. Мощность прибора составляет 4,4 кВт при напряжении 220 В. Терморегулятор позволяет устанавливать температуру в диапазоне от +50 до +300 °C, точно подстраивая режим под каждый тип продукта: от деликатного томления до интенсивной прожарки. Жарочная панель быстро выходит на рабочий режим и стабильно поддерживает заданную температуру даже при высокой загрузке. Конструкция продумана до мелочей: с трёх сторон предусмотрены бортики, которые надёжно защищают окружающее пространство от разбрызгивания жира. Для сбора масла и жира предусмотрен удобный съёмный лоток — процесс жарки становится аккуратным, а кухня остаётся чистой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии и простоту санитарной обработки. Компактные габариты 730×470×240 мм позволяют разместить оборудование даже на ограниченном рабочем пространстве, а настольный формат даёт свободу при организации кухонных линий. VA-EG-820 — это профессиональный инструмент для мощной, надёжной и удобной жарки с возможностью раздельного управления зонами нагрева.

742×482×228 мм26 кг4.4 кВт

Жарочные поверхности

Жарочная поверхность VA-EG-822

Модель VA-EG-822

Профессиональная жарочная поверхность VIATTO VA-EG-822 — это возможность создавать сочные, румяные блюда с аппетитной корочкой в кратчайшие сроки. Модель предназначена для контактной жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания. Отлично подходит для кафе, ресторанов, фаст-фуд заведений и точек питания малого и среднего формата. Благодаря мощному и равномерному нагреву продукты прожариваются идеально — сохраняют сочность внутри и приобретают золотистую корочку снаружи. Ключевые преимущества: Рабочая поверхность из полированной стали толщиной 8 мм (размер 710×440 мм) — быстро достигает нужной температуры и стабильно держит нагрев даже при интенсивной загрузке. Две зоны нагрева — удобно готовить разные продукты одновременно, не смешивая вкусы и ароматы. Терморегулятор от +50 до +300°С — точная настройка под любой продукт, от нежного филе до плотного мяса. Бортик с трёх сторон — надёжная защита от разбрызгивания жира, рабочее место всегда остаётся чистым. Съёмный лоток для сбора масла — быстрая и простая очистка без лишних усилий. Корпус из нержавеющей стали — стильный внешний вид, устойчивость к коррозии и долгий срок службы.

730×470×240 мм26 кг4.4 кВт

Макароноварки

Макароноварка MK-EPC7C40

Модель MK-EPC7C40

Профессиональная макароноварка MK-EPC7C40 — это надёжное и эффективное решение для приготовления макаронных изделий, пельменей, вареников, круп и других блюд в отелях, ресторанах и на предприятиях общественного питания. Модель сочетает в себе высокую производительность, удобство эксплуатации и продуманную конструкцию из нержавеющей стали. Ключевые преимущества: Одна вместительная ванна с терморегулятором (диапазон температур от +30 до +110°С) — точная настройка температуры для разных видов продуктов. Мощность 12 кВт при напряжении 380 В — быстрый и равномерный нагрев воды, сокращающий время приготовления. Корзина в комплекте (120×135 мм) — удобная загрузка и извлечение продуктов. Удобный сливной механизм и дренажный клапан — быстрое и безопасное удаление воды, упрощающее обслуживание. Вместительная нижняя секция — дополнительное пространство для хранения или сбора жидкости. Напольная установка на закрытой подставке-шкафе — устойчивость и надёжность при интенсивной эксплуатации. Корпус из нержавеющей стали — устойчивость к коррозии, долговечность и лёгкая санитарная обработка. Компактные габариты (400×700×900 мм) — практичное размещение на профессиональной кухне с ограниченным пространством. Макароноварка MK-EPC7C40 — это сочетание производительности, надёжности и простоты обслуживания, позволяющее быстро и качественно готовить популярные блюда даже при высокой загрузке.

700×400×900 мм42 кг12 кВт

Макароноварки

Макароноварка MK-EPC7C402

Модель MK-EPC7C402

Профессиональная макароноварка MK-EPC7C402 — это высокопроизводительное решение для отелей, ресторанов и предприятий общественного питания с интенсивным потоком гостей. Модель обеспечивает быстрый и равномерный нагрев воды, сокращая время приготовления макаронных изделий, пельменей, вареников, круп и других блюд даже при максимальной загрузке. Ключевые преимущества: Две независимые ванны с раздельными терморегуляторами (диапазон температур от +30 до +110°С) — возможность одновременно готовить разные продукты с индивидуальными настройками температуры или удвоить общий объём приготовления. Мощность 24 кВт при напряжении 380 В — быстрый и равномерный нагрев воды, сокращающий время приготовления. Две корзины в комплекте (каждая диаметром 120×135 мм) — удобная загрузка и извлечение продуктов, возможность готовить две партии одновременно. Удобный сливной механизм и дренажный клапан для каждой ванны — быстрое и безопасное удаление воды, упрощающее обслуживание. Вместительная нижняя секция — дополнительное пространство для хранения или сбора жидкости. Напольная установка на закрытой подставке — устойчивость и надёжность при интенсивной эксплуатации. Корпус из нержавеющей стали — устойчивость к коррозии, долговечность и лёгкая санитарная обработка. Компактные габариты (800×700×900 мм) — практичное размещение на профессиональной кухне. Макароноварка MK-EPC7C402 — это сочетание высокой производительности, точного контроля и простоты обслуживания, позволяющее быстро и качественно готовить популярные блюда даже при максимальной загрузке.

800×700×1050 мм70 кг20 кВт

Макароноварки

Макароноварка VA-PC4

Модель VA-PC4

Макароноварка VA-PC4 — это надёжный и удобный инструмент для приготовления пищи в заведениях общественного питания. Модель в настольном исполнении идеально подходит для небольших точек: кафе, закусочных, фаст-фудов, пельменных, а также для использования в ресторанах с ограниченным пространством кухни. Оборудование предназначено для варки макаронных изделий, пельменей, вареников, а также овощей, гарниров из круп, яиц, морепродуктов и любых других продуктов, требующих термической обработки в воде. Главное преимущество модели — четыре корзины, каждая размером 125×115×150 мм. Такая конфигурация позволяет одновременно готовить разные виды продуктов без смешивания вкусов и запахов: например, отдельно спагетти, отдельно равиоли или пельмени. Общий объём рабочей ванны составляет 11 литров, чего достаточно для обслуживания потока гостей в небольших и средних заведениях. Корзины оснащены удобными ручками, что обеспечивает безопасное извлечение и загрузку продуктов. Диапазон регулировки температуры составляет от +30 до +110 °C, что позволяет гибко настраивать режим приготовления под каждый тип продукта: от деликатного томления до интенсивной варки. Мощность 3,2 кВт при напряжении 220–240 В обеспечивает быстрый выход на рабочий режим и стабильное поддержание заданной температуры. Управление механическое — простое и интуитивно понятное, не требующее длительного обучения персонала. Залив воды осуществляется вручную, а для слива предусмотрен специальный кран — это позволяет быстро и легко менять воду между циклами приготовления. Корпус макароноварки выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии и простоту санитарной обработки. Компактные габариты 340×465×425 мм позволяют разместить оборудование даже на небольшой рабочей поверхности. VA-PC4 — это универсальность, надёжность и экономия пространства. Незаменимый помощник на кухне, где ценят скорость, чистоту и стабильное качество готовых блюд.

340×465×425 мм6.2 кг3.2 кВт

Макароноварки

Макароноварка VPC-4

Модель VPC-4

Макароноварка Viatto Commercial VPC-4 — компактное профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для быстрого и качественного приготовления макаронных изделий, пельменей, вареников, овощей и других продуктов. Настольный формат делает модель идеальным решением для предприятий общественного питания малого формата, фуд-кортов и точек быстрого питания. Основные характеристики • Комплектация: 4 сетчатые корзины размером 100x100x140 мм для одновременного приготовления порционных блюд. • Температурный режим: широкий диапазон регулировки от 50 °C до 200 °C. • Материал корпуса: долговечная нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии и высоким температурам. • Подключение воды: ручной залив, не требующий обязательного жесткого подключения к водопроводу. • Слив: оборудована удобными сливными кранами для безопасного и быстрого опустошения бака. • Особенность поставки: поставляется без штепсельной вилки (требуется прямое подключение или установка силовой вилки). Главные преимущества • Порционное приготовление: наличие четырех независимых корзин позволяет одновременно варить разные виды изделий без смешивания продуктов и оптимизировать время отдачи заказов. • Универсальность и мобильность: благодаря настольному исполнению и ручному заливу воды аппарат можно легко установить на любой стандартной технологической линии или перевезти на выездное мероприятие. • Точный температурный контроль: терморегулятор до 200 °C дает возможность использовать оборудование как для деликатной варки, так и для поддержания готовых блюд в горячем состоянии. • Простая санитарная обработка: сливные краны и корпус из нержавеющей стали существенно облегчают ежедневный уход за аппаратом в конце смены.

410×570×280 мм11.5 кг4 кВт

Макароноварки

Макароноварка VPC-6

Модель VPC-6

Макароноварка Viatto Commercial VPC-6 — компактное профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для быстрого и качественного приготовления макаронных изделий, пельменей, вареников, овощей и других продуктов. Настольный формат делает модель идеальным решением для предприятий общественного питания малого формата, фуд-кортов и точек быстрого питания. Основные характеристики • Комплектация: 6 сетчатых корзин размером 100x100x140 мм для одновременного приготовления порционных блюд. • Температурный режим: широкий диапазон регулировки от 50 °C до 200 °C. • Материал корпуса: долговечная нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии и высоким температурам. • Подключение воды: ручной залив, не требующий обязательного жесткого подключения к водопроводу. • Слив: оборудована удобными сливными кранами для безопасного и быстрого опустошения бака. • Особенность поставки: поставляется без штепсельной вилки (требуется прямое подключение или установка силовой вилки). Главные преимущества • Порционное приготовление: наличие четырех независимых корзин позволяет одновременно варить разные виды изделий без смешивания продуктов и оптимизировать время отдачи заказов. • Универсальность и мобильность: благодаря настольному исполнению и ручному заливу воды аппарат можно легко установить на любой стандартной технологической линии или перевезти на выездное мероприятие. • Точный температурный контроль: терморегулятор до 200 °C дает возможность использовать оборудование как для деликатной варки, так и для поддержания готовых блюд в горячем состоянии. • Простая санитарная обработка: сливные краны и корпус из нержавеющей стали существенно облегчают ежедневный уход за аппаратом в конце смены.

590×550×280 мм14.8 кг6 кВт

Заявка на оборудование

Поможем выбрать подходящую модель

Опишите задачу — менеджер уточнит нагрузку, помещение и желаемый бюджет.

Каталог VIATTO Commercial включает 60 моделей теплового оборудования для профессиональной кухни: дегидраторы, жарочные поверхности, макароноварки, мармиты, пароварки, печи для пиццы, плиты и тепловые витрины. Для каждой модели указаны характеристики и рекомендованные розничные цены.

Обзор линейки теплового оборудования

В каталоге VIATTO Commercial представлено 60 моделей теплового оборудования для профессиональной кухни. Ассортимент включает дегидраторы (1), жарочные поверхности (8), макароноварки (5), мармиты (25), пароварки (2), печи для пиццы (8), плиты (9) и тепловые витрины (2). Оборудование рассчитано на кафе, рестораны, столовые и предприятия фаст-фуда. Для каждой модели указаны характеристики, габариты, мощность и рекомендованная розничная цена, что облегчает подбор под задачи заведения.

Примеры моделей и их особенности

Среди представленных моделей — тепловая витрина HW-1P с панорамным обзором и регулировкой температуры от +50 до +80 °C, предназначенная для демонстрации блюд, выпечки и закусок. Дегидратор VA-FD-1 имеет 10 уровней и таймер до 12 часов, подходит для сушки овощей, фруктов, грибов, мяса и рыбы. Жарочные поверхности VA-EG-818A, VA-EG-820 и VA-EG-822 оснащены рабочей стальной плитой толщиной 8 мм и терморегулятором до +300 °C. Макароноварка MK-EPC7C40 работает при мощности 12 кВт и напряжении 380 В, включает ванну с корзиной и дренажным клапаном.

Сервис, цены и заказ

На все модели указаны рекомендованные розничные цены. VIATTO Commercial предлагает сервисное обслуживание и поставку запчастей. Для получения подробной информации или оформления заявки можно воспользоваться формой на сайте. Каталог позволяет выставить оборудование по назначению, типу и техническим параметрам. При выборе важно учитывать напряжение (220 или 380 В), мощность, габариты и формат установки (настольный или напольный).

Частые вопросы

Какое тепловое оборудование есть в каталоге VIATTO Commercial?

В каталоге 60 моделей: дегидраторы, жарочные поверхности, макароноварки, мармиты, пароварки, печи для пиццы, плиты и тепловые витрины.

Указаны ли цены на оборудование?

Да, для каждой модели указана рекомендованная розничная цена.

Можно ли узнать характеристики конкретной модели?

В карточках моделей приведены габариты, мощность, температура, тип установки и другие параметры.

Предоставляет ли VIATTO сервис и запчасти?

Да, на сайте заявлены сервисное обслуживание и наличие запчастей.

Как оформить заявку на тепловое оборудование?

Для заявки используйте форму на странице каталога — достаточно указать контакты и интересующую модель.