Грили контактные
Гриль контактный GH-811EH
Модель GH-811EH
Контактный гриль, материал - чугун с эмалированным антипригарным покрытием, размер поверхностей: верхняя 340х 220мм, нижняя 340х230мм.
430×370×230 мм21 кг2.2 кВт
ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУКаталог VIATTO Commercial
Грили контактные
80 моделей для профессиональной кухни. Выберите тип оборудования или найдите нужную модель.
Модели
Грили контактные
Грили контактные
Гриль контактный GH-811H
Модель GH-811H
Гриль контактный GH-811EH Viatto Commercial — профессиональное односекционное тепловое оборудование компактного класса. Применяется в ресторанах, кафе, фуд-траках и точках быстрого питания для оперативного обжаривания стейков, птицы, рыбы, овощей, а также для запекания горячих сэндвичей и панини. Основные характеристики • Тип рабочих плит: верхняя и нижняя поверхности — рифленые. • Размер верхней поверхности: 215х215 мм. • Размер нижней поверхности: 225х230 мм. • Материал рабочей зоны: чугун с износостойким эмалированным антипригарным покрытием. • Максимальный нагрев: быстрый разогрев до +300°С. Преимущества для дилеров и клиентов • Эргономичный дизайн: компактные габариты позволяют легко интегрировать гриль в условиях ограниченного пространства малых кухонь, барных стоек или мобильных точек стрит-фуда. • Идеальный рисунок корочки: двухстороннее рифление обеспечивает привлекательный товарный вид готовых блюд с классическими гриль-полосками. • Интенсивный нагрев: высокая рабочая температура до +300°С гарантирует моментальную фиксацию корочки («запечатывание» порции), сохраняя естественную сочность продуктов. • Стабильный прижим: тяжелая верхняя чугунная крышка плотно прилегает к продукту, обеспечивая равномерную тепловую обработку по всей толщине куска. • Простое обслуживание: эмалированное покрытие защищает пористую структуру чугуна от проникновения жира, исключает пригорание и существенно сокращает время санитарной обработки в конце смены.
310×370×230 мм13.8 кг1.8 кВт
Грили контактные
Гриль контактный GH-811H без ГТД
Модель GH-811H
Контактный гриль, верхняя и нижняя рабочая поверхность рифленные с антипригарным покрытием, материал - чугун с эмалированным антипригарным покрытием, Рабочая поверхность верхняя: 215 x 215 мм. Рабочая поверхность нижняя: 225 x 230 мм.
310×370×230 мм13.8 кг1.8 кВт
Грили контактные
Гриль контактный GH-813EH
Модель GH-813EH
Гриль контактный GH-813EH Viatto Commercial — профессиональное двухсекционное тепловое оборудование, предназначенное для интенсивного использования в ресторанах, кафе и заведениях быстрого питания для быстрого обжаривания мяса, рыбы, овощей и приготовления сэндвичей. Основные характеристики • Конструкция: двойной контактный гриль. • Тип рабочих плит: рифленые поверхности. • Размеры нижних поверхностей: 360х240 мм. • Размеры верхних поверхностей: 340х220 мм. • Материал рабочей зоны: чугун с эмалированным антипригарным покрытием. • Управление: 2 независимые зоны нагрева с отдельными терморегуляторами. • Особенности подключения: промышленное исполнение, поставляется без вилки. Преимущества для дилеров и клиентов • Высокая производительность: двухсекционный формат и независимое управление зонами позволяют одновременно готовить разные блюда или отключать одну из половин при низком потоке гостей. • Эффективный чугун: тяжелые чугунные плиты обладают отличной теплоемкостью, обеспечивая равномерный сильный прижим и быстрое запечатывание продукта с сохранением сочности. • Классический рисунок гриля: рифленые поверхности придают стейкам, овощам и панини аппетитную золотистую корочку с характерными полосками. • Долговечное покрытие: эмалированный антипригарный слой защищает чугун от коррозии, препятствует прилипанию продуктов и значительно упрощает чистку. • Коммерческая надежность: отсутствие стандартной вилки указывает на высокую мощность и готовность прибора к прямому промышленному подключению для работы под экстремальными нагрузками.
850×370×230 мм37 кг4.4 кВт
Грили контактные
Гриль контактный GH-813H
Модель GH-813H
Контактный гриль двойной, материал - чугун с эмалированным антипригарным покрытием, 2 зоны нагрева, 2 верхние прижимные поверхности, размер нижней поверхности 495х230 мм. ПОСТАВЛЯЕТСЯ БЕЗ ВИЛКИ.
565×370×230 мм26 кг3.6 кВт
Грили контактные
Гриль контактный VA-CG811
Модель VA-CG811
Контактный гриль VA-CG811 используется на предприятиях общественного питания для жарки мяса, рыбы, овощей и идеально подходит для приготовления сочных стейков, горячих сэндвичей, шаурмы, бутербродов. Принцип работы основан на непосредственном соприкосновении продукта с верхней и нижней жарочными поверхностями одновременно — это обеспечивает равномерную обжарку с двух сторон без необходимости переворачивать продукт. Благодаря такому методу блюда готовятся быстрее, не требуют добавления лишнего жира, сохраняют сочность и питательные свойства, не пригорают. Рифлёные рабочие поверхности обеспечивают характерный аппетитный рисунок на продуктах и способствуют равномерному распределению тепла. Материал жарочных поверхностей — чугун, известный своей теплоёмкостью и долговечностью. Терморегулятор позволяет точно устанавливать температуру в диапазоне от +50 до +300 °C, адаптируя режим под каждый тип продукта: от деликатного подогрева до интенсивной прожарки. Антипригарное покрытие предотвращает прилипание продуктов и значительно облегчает очистку поверхностей после работы. Корпус и элементы гриля выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует надёжность, устойчивость к коррозии и простоту санитарной обработки. Компактные настольные габариты позволяют разместить оборудование даже при ограниченном рабочем пространстве. VA-CG811 — это универсальный контактный гриль для кафе, ресторанов и любых заведений, где ценят скорость, качество и сочные блюда с аппетитной корочкой.
305×370×190 мм11 кг1.8 кВт
Грили контактные
Гриль контактный VA-CG811E
Модель VA-CG811E
Гриль контактный VIATTO Commercial VA-CG811E представляет собой удобное и быстрое решение для приготовления разнообразных блюд с аппетитной золотистой корочкой. Данная модель отлично заменяет традиционный угольный гриль и не требует постоянного наблюдения за процессом жарки, что особенно ценно в условиях интенсивной работы кухни. Это контактный (прижимной) гриль, который позволяет равномерно распределять тепло и даёт возможность приготовить мясо по любой степени прожарки — от минимальной до хорошо прожаренной. Благодаря специальному механизму прижима продукт обжаривается сразу с двух сторон, при этом остаётся сочным и ароматным, не требуя добавления лишнего жира, не пригорает и сохраняет свои питательные свойства. Обе жарочные поверхности — верхняя и нижняя — имеют рифлёную структуру и антипригарное покрытие, а их размер составляет 350×230 мм каждая. Гриль оснащён терморегулятором для точной установки температуры в диапазоне от +50 до +300 °С, что позволяет готовить широкий спектр блюд: рыбу, овощи, мясо, курицу и многое другое. Материал жарочной поверхности — чугун, который обеспечивает отличное накопление и равномерную отдачу тепла. Контактный гриль VIATTO VA-CG811E оптимизирует процесс готовки за счёт возможности точной регулировки температуры, что позволяет получать идеальные блюда за короткий промежуток времени. Благодаря продуманной конструкции и высокой производительности, этот контактный гриль становится надёжным помощником на кухне ресторана, кафе или закусочной.
460×370×190 мм15 кг2.2 кВт
Грили контактные
Гриль контактный VA-CG813
Модель VA-CG813
Контактный гриль Viatto VA-CG813 Готовит стейки, бургеры и овощи-гриль с двух сторон без переворачивания. Идеально подходит для ресторанов, столовых, фаст-фуда и гриль-баров, где важна скорость, сочность и аппетитная подача блюд. Ключевые преимущества: Обжарка одновременно сверху и снизу — продукт готовится при непосредственном контакте с рифленой поверхностью. Не нужно переворачивать вручную, время готовки сокращается вдвое. Сохранение питательных свойств — приготовление без лишнего масла, продукт не пригорает и остается сочным внутри. Две независимые зоны нагрева — два терморегулятора (50–300°С) позволяют установить разный режим для правой и левой части гриля. Двойная прижимная поверхность — две верхние пластины (210×230 мм каждая) дают возможность готовить разные продукты одновременно или использовать только половину гриля при малой загрузке. Практичность — рифленое антипригарное покрытие оставляет красивую «решетку» на блюде и упрощает уход за оборудованием. Большая нижняя поверхность (500×230 мм) — позволяет загружать больше продукта за один цикл.
565×370×190 мм23 кг3.6 кВт
Заявка на оборудование
Поможем выбрать подходящую модель
Опишите задачу — менеджер уточнит нагрузку, помещение и желаемый бюджет.
Контактные грили VIATTO Commercial — профессиональное оборудование для быстрого приготовления стейков, бургеров, панини и овощей. В каталоге представлено 8 моделей с чугунными рифлёными плитами, нагревом до +300 °C и рекомендованными розничными ценами. Подберите подходящую модель для кафе, ресторана или фуд-трака.
Что такое контактный гриль?
Контактный гриль — это оборудование, в котором продукт обжаривается одновременно с двух сторон за счёт верхней и нижней плит. Это сокращает время приготовления и сохраняет сочность блюд. В моделях VIATTO Commercial используются чугунные рифлёные поверхности с антипригарным покрытием. Прижимная крышка обеспечивает равномерный контакт с продуктом, а нагрев до +300°C позволяет быстро запечатывать корочку. Грили подходят для стейков, курицы, рыбы, овощей, сэндвичей и панини. Благодаря компактным размерам их легко разместить на ограниченной площади.
Модельный ряд контактных грилей VIATTO Commercial
В категории представлено 8 моделей: GH-811EH, GH-811H, GH-811H без ГТД, GH-813EH, GH-813H, VA-CG811, VA-CG811E, VA-CG813. Модели GH-811 — односекционные с размерами поверхности около 215×220 мм, мощностью 1.8–2.2 кВт и весом 13.8–21 кг. GH-813 — двухсекционные с независимыми зонами нагрева, мощностью 3.6–4.4 кВт и габаритами от 565×370 мм. Серия VA дополняет линейку: VA-CG811 имеет размеры 305×370×190 мм, а VA-CG813 — 565×370×190 мм с двумя верхними плитами. Все модели оснащены терморегулятором 50–300°C. Цены варьируются от 9 800 до 29 700 ₽.
Как выбрать контактный гриль для бизнеса
При выборе обращайте внимание на количество секций: для малой нагрузки подойдёт односекционный гриль, для интенсивного потока — двухсекционный с независимыми зонами. Важна мощность и размер рабочей поверхности — они определяют объём одновременного приготовления. Чугунные плиты с антипригарным покрытием обеспечивают равномерный нагрев и лёгкую очистку. Некоторые модели (GH-813EH, GH-813H) поставляются без вилки и требуют промышленного подключения — учитывайте это при проектировании кухни. Обратитесь к менеджеру, чтобы подобрать оборудование под ваши задачи и бюджет.
Частые вопросы
До какой температуры нагреваются контактные грили VIATTO?
Максимальная температура нагрева — +300°C. Терморегулятор позволяет точно устанавливать температуру от +50°C, что подходит для разных типов продуктов.
Из какого материала изготовлены рабочие поверхности?
Рабочие поверхности выполнены из чугуна с эмалированным антипригарным покрытием. Это обеспечивает долговечность, защиту от коррозии и лёгкую очистку.
Можно ли готовить на контактном гриле без масла?
Да, антипригарное покрытие позволяет готовить без добавления масла и жира. Продукт не пригорает и сохраняет сочность.
Чем отличаются двухсекционные модели от односекционных?
Двухсекционные грили (например, GH-813EH, VA-CG813) имеют две независимые зоны нагрева и две верхние плиты. Это позволяет готовить разные блюда одновременно или использовать только половину гриля.
Какие модели поставляются без вилки?
Модели GH-813EH и GH-813H поставляются без вилки и предназначены для прямого промышленного подключения. Это указано в характеристиках.